Kalkulationshilfen und Beispielkalkulationen auf der LEL-Seite Ökonomik der Diversifizierung
Preiskalkulation für Frühstücksangebote Diversifizierungsvorhaben
Verlinkung zur LEL-Seite "Ökonomik der Diversifizierung/Bauernhofgastronomie"
Preiskalkulation für Hauptspeisen
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Preiskalkulation
Events
Planungsinstrument zur Berechnung des Angebotspreises für die Vermietung von Räumen auf Bauern- und Winzerhöfen im Rahmen
von Events;
(LEL, Abt. 2 - Stand: 2021 )
- KTBL Hofgastronomie
Die Beiträge bieten Planungsdaten und zeigen an einem Hofcafé mit 57 Innen- und 60 Außenplätzen wie sich Kosten in der Planungsphase kalkulieren lassen - Investitionsbedarf für Gasträume
- Investitionsbedarf für Einrichtung und Ausstattung
- (Direktkosten und Arbeitszeitbedarf)
KTBL - Stand: 2022