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Getreidemarkt nach der Ernte im Wandel

Während nach der Ernte 2025 regional, aber auch aus aller Welt von guten Erträgen und Überschüssen berichtet wurde scheint es derzeit als würde sich das Blatt wenden.
Nach aktuellen Schätzungen wird derzeit davon ausgegangen, dass im Bundesgebiet aufgrund der Trockenheit ca. 10 % weniger Getreide erzeugt wurden. Im Süden Deutschlands sind die Verluste aufgrund der Trockenheit jedoch höher. Die geringeren Erträge im Vergleich zum Vorjahr sind dennoch relativ zu betrachten, nicht nur da im Bundesgebiet nicht alle Regionen gleichermaßen betroffen waren, 2025 war auch ein überdurchschnittliches Jahr mit guten Erträgen. Während beim Getreide die Ernte abgeschlossen ist und die Gewissheit über die erreichten Erträge bereits vorhanden ist, ist beim Mais hingegen oftmals noch ein großes Fragezeichen in den Köpfen von Landwirten und Händlern. Die Maisbestände haben unter der Hitze stark gelitten und lassen eine Ertragsschätzung nur bedingt zu. Aufgrund der Trockenheit in Baden-Württemberg herrscht auf vielen viehhaltenden Betrieben Grundfutternot. Silomaisbestände welche schätzungsweise nur 2/3 oder weniger ihres gewöhnlichen Ertragsliefern werden dies nicht abpuffern können. Insbesondere da manche Bestände keinen oder kaum einen Kolben angesetzt haben. Derzeit beginnt die Silomaisernte in einigen Regionen bereits, nun bleibt abzuwarten wie viel des eigentlichen Körnermaises aufgrund der Dürre gehäckselt werden. 
Auch global wird vom USDA in ihrer Augustschätzung bereits mit einem deutlichen Bestandsabbau beim Mais gerechnet.
Global wird bei den Ölsaaten vom USDA anders als beim Getreide eine Bestandserhöhung erwartet. Damit wird auch beim Raps weltweit eine höhere Erzeugung als im Vorjahr erwartet, nicht jedoch in Deutschland und Baden- Württemberg. Trotz eines höheren Anbauumfangs in Baden-Württemberg sank die Produktion laut der aktuellen DRV- Schätzung um ca. 20 %. Dabei sanken die Flächenerträge im Vorjahresvergleich um fast ¼. Ein höherer Anbauumfang von Raps war und ist aufgrund der Erzeugerpreise nachvollziehbar. Raps ist aufgrund der geopolitischen Ereignisse weiterhin im Bann der Ölpreise. Dadurch beeinflusst der Irankrieg und der Ukrainekrieg den Rapspreis, da nicht nur die Rohölversorgung Einfluss nimmt, sondern auch die Raps- und Sonnenblumenölexporte aus der Ukraine.
Nach einem von guten Ernten geprägten 2025 zeigt sich das Getreidewirtschaftsjahr 26/27 weltweit bisher durchwachsen. Das Hitzejahr 2026 wird in Erinnerung bleiben da nicht nur die Erzeugung darunter leidet, sondern auch aufgrund der Pegelstände der Flüsse die Logistik vor Herausforderungen steht.
Für die Preisentwicklung bleibt aufgrund der Ernten und der geopolitischen Lage abzuwarten wie sich Handel und Logistik, insbesondere im Schwarzen Meer, in den kommenden Monaten entwickeln. Die Verfügbarkeit wird aus jetziger Sicht der entscheidende Faktor werden.

©Frowin Brühl,  LEL Schwäbisch Gmünd
 www.agrarmaerkte-bw.de

Mit dem Beginn des neuen Wirtschaftsjahres richtet sich der Blick am Getreidemarkt zunehmend auf die Ernte 2026 und die Versorgungslage 2026/27. Die zunächst hohen Erwartungen an die diesjährige Ernte wurden durch die außergewöhnliche Hitze und die vielerorts ausbleibenden Niederschläge inzwischen deutlich gedämpft. Vor allem bei später abreifenden Kulturen führte die verkürzte Kornfüllungsphase teilweise zu Notreife, geringeren Kornzahlen und kleineren Körnern. Entsprechend fallen die Erträge und Qualitäten regional sehr unterschiedlich aus.
Für Deutschland hat der Deutsche Raiffeisenverband seine Ernteprognose im Juli deutlich nach unten korrigiert. Die Weizenernte wird aktuell auf 21,89 Mio. t geschätzt und dürfte damit rund 5,4 % unter dem Vorjahresergebnis liegen. Gegenüber der Juni-Prognose wurde die erwartete Erntemenge um rund 0,67 Mio. t reduziert. Auch bei der Gerste haben sich die Aussichten verschlechtert. Für Wintergerste werden nun 9,34 Mio. t erwartet, während die Sommergerstenernte sogar rund 19,5 % unter dem Vorjahresniveau bleiben dürfte. Die Wintergerste war zum Zeitpunkt der ausgeprägten Hitze allerdings bereits weiter entwickelt, sodass die bisherigen Erträge und Qualitäten vielfach noch zufriedenstellend bis gut ausfallen.
Auch beim Mais haben sich die Ertragserwartungen spürbar eingetrübt. Der DRV rechnet derzeit mit einer deutschen Körnermaisernte von 4,55 Mio. t und damit rund 8,1 % weniger als im Vorjahr. Besonders in Südwestdeutschland zeigen sich die Bestände äußerst heterogen. Während tiefgründige und ausreichend mit Wasser versorgte Flächen teilweise noch gut entwickelt sind, weisen andere Standorte bereits deutliche Trockenschäden auf. Besonders schwache Bestände werden regional bereits vorzeitig als Silomais genutzt.
In Baden-Württemberg ist die Getreideernte weit fortgeschritten und dürfte in vielen Regionen bereits im Laufe der aktuellen Woche abgeschlossen werden. In den Niederungen und mittleren Lagen Südbadens ist die Ernte von Getreide und Raps überwiegend beendet. Beim Getreide wurden dort meist noch befriedigende Erträge erzielt. In den Höhenlagen von der Baar bis zum Bodensee stehen teilweise noch Winterweizen und Winterraps auf den Feldern. Beim Winterweizen werden dort aufgrund der verkürzten Kornfüllungsphase Ertragseinbußen von etwa 10 % bis 15 % gemeldet. Mit fortschreitender Ernte nehmen zudem die Qualitäten der angelieferten Partien ab. Während früh abreifende Bestände überwiegend konstante Qualitäten und gute Erträge lieferten, fallen die Ergebnisse später abreifender Kulturen zunehmend schwächer aus.
An den internationalen Getreidemärkten sorgen neben den Wetter- und Ertragsrisiken vor allem die geopolitischen Entwicklungen für erhebliche Unruhe. Drohnenangriffe im Asowschen Meer sowie Angriffe auf die ukrainische Hafeninfrastruktur erschweren die Exporte aus der Schwarzmeerregion. Dadurch steigen die Risikoprämien für Weizen, Mais und weitere Agrarrohstoffe deutlich. Der September-Kontrakt für Weizen an der Euronext stieg zeitweise bis auf 240 EUR/t. Auch Mais verteuerte sich kräftig und erreichte für den November-Termin zeitweise mehr als 250 EUR/t. Die festen Börsenvorgaben haben inzwischen auch die Kassamärkte erreicht, wenngleich das laufende Ernteangebot weitere Preissteigerungen teilweise begrenzt.
Insgesamt ist für das Wirtschaftsjahr 2026/27 weiterhin von einer ausreichenden, aber deutlich weniger komfortablen Versorgung auszugehen als zunächst erwartet. Die geringeren Ernteprognosen, die regionalen Qualitätsprobleme sowie die unsichere Exportlage im Schwarzmeerraum sprechen für eine anhaltend hohe Volatilität. Gleichzeitig sorgt das derzeit umfangreiche Ernteangebot für kurzfristigen Preisdruck. Entscheidend für die weitere Entwicklung werden daher die tatsächlichen Ernteergebnisse, die Qualität der eingelagerten Ware, die Entwicklung der Maisbestände sowie der weitere Verlauf der geopolitischen Konflikte sein.
Die Bio-Getreideernte 2026 ist in Baden-Württemberg größtenteils abgeschlossen und wurde trocken und mit guten Qualitäten eingelagert. Tendenziell wies die Ernte 2026 ein niedrigeres TKG auf als in den Vorjahren, bedingt durch die Trockenheit in den letzten Vegetationswochen. Während die Winterungen noch einen Ertrag knapp unter dem Durchschnitt der letzten Jahre erreichten, fehlte es bei den Sommerungen und Leguminosen an Wasser, sodass die Erntemengen nicht den gewünschten Umfang erreichten.

Der Weizenmarkt wird derzeit von einer Kombination aus rückläufigen Ernteerwartungen und erheblichen geopolitischen Unsicherheiten geprägt. Während zu Beginn des Jahres vielerorts noch eine gute Ernte erwartet wurde, haben die außergewöhnliche Hitze und die ausbleibenden Niederschläge die Ertragsaussichten in zahlreichen Anbauregionen deutlich verschlechtert. Gleichzeitig sorgen die anhaltenden Spannungen im Schwarzmeerraum für erhebliche Unsicherheit auf den internationalen Getreidemärkten und führten zuletzt zu kräftigen Kursanstiegen an den Terminbörsen.
Für Deutschland hat der Deutsche Raiffeisenverband (DRV) seine Weizenernteprognose im Juli deutlich nach unten korrigiert. Die Erntemenge wird aktuell auf 21,89 Mio. t geschätzt und liegt damit rund 5,4 % unter dem Vorjahresergebnis. Gegenüber der Juni-Schätzung wurde die Prognose um rund 670.000 t reduziert. Hauptursache hierfür sind die außergewöhnlich hohen Temperaturen während der Kornfüllungsphase, die regional zu Notreife, kleineren Körnern und geringeren Hektarerträgen führten.
Auch in Baden-Württemberg zeigt sich ein uneinheitliches Bild. Die Weizenernte befindet sich inzwischen in vielen Regionen im Endspurt. Während früh abreifende Bestände häufig noch gute Erträge und stabile Qualitäten lieferten, nehmen mit fortschreitender Ernte sowohl die Erträge als auch die Qualitäten sichtbar ab. Marktteilnehmer berichten insbesondere von regional niedrigeren Proteingehalten infolge der Hitze während der Kornfüllungsphase. In den Höhenlagen Südbadens werden Ertragseinbußen von etwa 10 bis 15 % gemeldet.
An den internationalen Märkten hat sich die Lage zuletzt deutlich verschärft. Drohnenangriffe im Asowschen Meer sowie russische Angriffe auf die ukrainische Hafeninfrastruktur beeinträchtigen die Exportmöglichkeiten der Schwarzmeerregion erheblich. Dadurch steigen die Risikoprämien am Weltmarkt deutlich. Der September-Kontrakt für Weizen an der Euronext überschritt zuletzt zeitweise die Marke von 240 EUR/t und erreichte damit den höchsten Stand seit über einem Jahr. Die festen Terminmarktnotierungen stützen inzwischen auch die Kassamärkte, wenngleich das laufende Ernteangebot stärkere Preisanstiege regional noch begrenzt.
Die Qualitätsentwicklung rückt in diesem Jahr besonders in den Fokus. Neben den Erträgen entscheiden vor allem Proteingehalt, Fallzahl und Hektolitergewicht über die Vermarktungsmöglichkeiten. Aufgrund der regional sehr unterschiedlichen Erntebedingungen wird mit einer stärkeren Spreizung zwischen hochwertigen Qualitätsweizenpartien und Futterweizen gerechnet. Entsprechend könnten sich Qualitätsprämien im weiteren Vermarktungsverlauf wieder deutlicher ausbilden als in den vergangenen Jahren.
Für die kommenden Wochen bleiben neben den tatsächlichen Ernteergebnissen insbesondere die geopolitische Entwicklung im Schwarzmeerraum sowie die weitere Preisentwicklung an den internationalen Terminbörsen die wichtigsten Einflussfaktoren für den Weizenmarkt.
Die Mühlen waren vor der Ernte 2026 noch gut mit Bio-Speisegetreide versorgt. Nur bei Bio-Dinkel zeigte sich bereits im Juni ein stärkerer Handel. Daher konnte sich Bio-Dinkel im Juni laut AMI bundesweit mit einem leichten Preisanstieg gegenüber dem Vormonat auf 456 €/t behaupten, auch Bio-Speiseweizen erzielte mit 463 €/t einen leicht höheren Preis.
Bio-Speisehafer ist bei Erzeugern und Verarbeitern noch reichlich aus der Ernte 2025 vorhanden. Der Preis tendierte daher laut AMI im Juni bundesweit gegenüber dem Vormonat leicht sinkend mit 336 €/t. Da die eingebrachte Bio-Haferernte 2026 bisher nur geringe Hektolitergewichte erreichte, bleibt der Bio-Hafermarkt spannend, da die Abverkäufe von Bio-Hafer nach wie vor gut verlaufen. 

Der Rapsmarkt präsentiert sich derzeit ausgesprochen fest und gleichzeitig äußerst volatil. Ausschlaggebend sind vor allem die geopolitischen Spannungen im Schwarzmeerraum und im Nahen Osten sowie die kräftig gestiegenen Rohölpreise. Als wichtiger Rohstoff für die Biodieselproduktion reagiert Raps besonders sensibel auf Veränderungen an den Energiemärkten. Entsprechend haben die Notierungen an der Pariser Terminbörse in den vergangenen Wochen deutlich zugelegt.
Auch die Ernteaussichten haben sich zuletzt verschlechtert. Der Deutsche Raiffeisenverband (DRV) hat seine Ernteschätzung für Deutschland im Juli auf 4,03 Mio. t reduziert. Gegenüber der Juni-Prognose entspricht dies einem Rückgang von rund 130.000 t. Trotz geringerer Hektarerträge wird die Ernte aufgrund der ausgeweiteten Anbaufläche weiterhin leicht über dem Vorjahresniveau erwartet. Regional fallen die Ergebnisse jedoch sehr unterschiedlich aus. Während die Erträge im Westen häufig den Erwartungen entsprechen, bleiben sie insbesondere im Osten vielerorts unter den Erwartungen.
Auch in Baden-Württemberg zeigt sich ein heterogenes Bild. In den Niederungen und mittleren Lagen Südbadens ist die Rapsernte bereits weitgehend abgeschlossen. Dort werden vielfach deutliche Ertragseinbußen gemeldet. In den Höhenlagen stehen teilweise noch Bestände auf den Feldern, wobei Ertragsverluste von etwa 15 bis 20 % berichtet werden. Die Hitzewelle während der Kornfüllung sowie regional unzureichende Niederschläge haben die Ertragsbildung vieler Bestände spürbar beeinträchtigt.
Die kräftigen Börsengewinne spiegeln sich inzwischen zunehmend auch am Kassamarkt wider. Der August-Kontrakt für Raps an der Euronext stieg zuletzt auf rund 547 EUR/t, der November-Kontrakt notierte zeitweise bei über 555 EUR/t. Am heimischen Kassamarkt werden im Bundesmittel inzwischen rund 516 EUR/t gezahlt. In Hessen wurden zuletzt Erzeugerpreise von durchschnittlich rund 507 EUR/t frei Erfasser beziehungsweise 517 EUR/t frei Hof gemeldet. Damit liegen die Preise deutlich über dem Niveau der Vorwochen.
Trotz der attraktiven Preisentwicklung bleibt die Vermarktung bislang verhalten. Viele Betriebe erfüllen zunächst bestehende Vorkontrakte oder warten weitere Preisentwicklungen ab. Gleichzeitig berichten Ölmühlen von einer knappen prompten Versorgung, wodurch kurzfristige Lieferungen mit entsprechenden Prämien honoriert werden. Zusätzliche Unterstützung erhält der Markt durch feste Pflanzenölnotierungen sowie steigende Transport- und Versicherungskosten infolge der geopolitischen Spannungen.
Für die kommenden Wochen bleibt der Rapsmarkt stark von der Entwicklung der Rohölpreise, den geopolitischen Risiken sowie den endgültigen Ernteergebnissen in Europa abhängig. Das hohe Maß an Unsicherheit dürfte die ausgeprägte Volatilität am Termin- und Kassamarkt zunächst aufrechterhalten.

Die Ertragserwartungen für Gerste haben sich im Verlauf des Sommers 2026 deutlich eingetrübt. Während zu Beginn des Wirtschaftsjahres noch von einer insgesamt guten Ernte ausgegangen wurde, führten die anhaltende Hitze und ausbleibende Niederschläge insbesondere bei der Sommergerste zu spürbaren Ertragseinbußen. Nach aktueller Schätzung des Deutschen Raiffeisenverbandes (DRV) wird die Wintergerstenernte auf 9,34 Mio. t beziffert und liegt damit rund 1,8 % unter dem Vorjahresergebnis. Deutlich stärker fällt der Rückgang bei der Sommergerste aus, deren Erntemenge inzwischen knapp 20 % unter Vorjahr erwartet wird. Die Wintergerste war zum Zeitpunkt der Hitze bereits deutlich weiter entwickelt und konnte die Trockenperiode daher besser überstehen als die später abreifende Sommergerste.
Auch in Baden-Württemberg verlief die Wintergerstenernte insgesamt zügig. Nach witterungsbedingten Unterbrechungen konnten die Erntearbeiten wieder aufgenommen und in vielen Regionen inzwischen weitgehend abgeschlossen werden. Die ersten Druschergebnisse fielen hinsichtlich Ertrag und Qualität vielfach zufriedenstellend aus, teilweise wurden sogar bessere Ergebnisse als im Vorjahr erzielt. Mit fortschreitender Ernte zeigen sich jedoch zunehmend Unterschiede zwischen früh und spät abreifenden Beständen. Während frühe Partien überwiegend gute Qualitäten lieferten, fallen die Ergebnisse späterer Kulturen aufgrund der Hitze regional schwächer aus.
An den Märkten wird Gerste derzeit von mehreren Faktoren beeinflusst. Einerseits sorgt das laufende Ernteangebot saisonal für ausreichend Ware. Andererseits haben die kräftigen Kursanstiege an den Terminbörsen, ausgelöst durch die angespannte Exportlage im Schwarzmeerraum und die nach unten korrigierten Ernteprognosen, auch die Kassamärkte gestützt. Für die Ernte 2026 wurde Futtergerste zuletzt im Bundesmittel mit rund 159 EUR/t bewertet und damit etwa 5 EUR/t höher als in der Vorwoche. Aufgrund des nur noch geringen Promptgeschäfts liegen für Futtergerste jedoch nur eingeschränkt belastbare Marktpreise vor.
In Baden-Württemberg wurden zuletzt Erzeugerpreise von durchschnittlich rund 155 EUR/t frei Erfasser beziehungsweise rund 165 EUR/t frei Hof gemeldet. Trotz der festen Preisentwicklung bleibt die Vermarktung vielerorts zurückhaltend. Insgesamt ist bei Gerste weiterhin von einer guten Versorgung auszugehen, jedoch werden sich die Preisunterschiede zwischen hochwertigen und qualitativ schwächeren Partien im weiteren Vermarktungsverlauf voraussichtlich vergrößern.
Bio-Futtergetreide war in den Wochen vor der Ernte 2026 bei den Verarbeitern noch ausreichend vorhanden, da Landwirte noch Vorräte der Ernte 2025 im Lager hatten und die neue Ernte bevorstand. Daraufhin sanken die Preise für Bio-Futtergerste bundesweit laut AMI im Juni auf 298 €/t und für Futtermais auf 359 €/t.
Heimische Bio-Leguminosen gaben ebenfalls im Preis nach und laut AMI wurden im Juni bundesweit Bio-Futtererbsen mit 490 €/t gehandelt. Auf dem Markt für Eiweißfuttermittel bleibt die Preisentwicklung, insbesondere bei Bio-Sojakuchen, schwer vorhersehbar. Zwei Drittel des in Deutschland verbrauchten Bio-Sojas werden importiert. Asiatische Ware verteuerte sich aufgrund der angespannten Lage am Persischen Golf, was Logistik-, Fracht- und Containerkosten betrifft. Entsprechend gewinnen afrikanische Herkünfte, insbesondere aus Togo, an Bedeutung. Bio-Sojabohnen stiegen gegenüber dem Vormonat im Preis und erreichten nach Angaben der AMI im Juni bundesweit einen Preis von 824 €/t.

Der Braugerstenmarkt bleibt weiterhin von einer verhaltenen Nachfrage geprägt. Zwar konnten sich die Preise zuletzt infolge der insgesamt festeren Getreidemärkte leicht stabilisieren, die Vermarktung verläuft jedoch weiterhin ruhig. Das Kaufinteresse der Mälzereien bleibt überschaubar, während sich die Nachfrage überwiegend auf qualitativ geeignete Partien konzentriert. Damit orientiert sich der Braugerstenmarkt weiterhin in weiten Teilen an der Entwicklung der Futtergerstenpreise.
Die Erntebedingungen fielen bislang regional sehr unterschiedlich aus. Während früh geerntete Wintergerstenbestände vielfach zufriedenstellende bis gute Erträge und Qualitäten lieferten, zeigen sich mit fortschreitender Ernte zunehmend Unterschiede zwischen den Partien. Marktteilnehmer berichten insbesondere bei später abreifenden Beständen von Qualitätsrisiken infolge der Hitze während der Kornfüllungsphase. Insgesamt wird die Versorgung mit Braugerste dennoch als ausreichend eingeschätzt.
Auch die aktuelle Ernteschätzung des Deutschen Raiffeisenverbandes bestätigt eine leicht kleinere Gerstenernte als im Vorjahr. Während die Wintergerste die Trockenperiode aufgrund ihrer fortgeschrittenen Entwicklung vergleichsweise gut überstand, werden bei der Sommergerste deutlich geringere Erträge erwartet. Für Braugerste bedeutet dies regional zwar ein begrenzteres Angebot hochwertiger Qualitäten, insgesamt wird jedoch weiterhin keine knappe Versorgung erwartet.
Die Marktentwicklung bleibt deshalb in erster Linie von der Nachfrage der Mälzereien sowie der Qualität der Ernte abhängig. Sollten größere Mengen die geforderten Brauqualitäten nicht erreichen, dürfte ein entsprechend höherer Anteil als Futtergerste vermarktet werden. Gleichzeitig begrenzt die weiterhin verhaltene Nachfrage nach Malz das Aufwärtspotenzial am Braugerstenmarkt.
In Baden-Württemberg wurden zuletzt Erzeugerpreise von durchschnittlich rund 177 EUR/t frei Erfasser beziehungsweise 187 EUR/t frei Hof gemeldet. Damit liegt der Preisabstand zur Futtergerste mit gut 20 EUR/t wieder deutlich über dem Niveau der vergangenen Wochen. Ob sich dieser Abstand im weiteren Vermarktungsverlauf halten kann, wird maßgeblich von den tatsächlich verfügbaren Brauqualitäten sowie der Nachfrage der Mälzereien abhängen.

Der internationale Sojamarkt entwickelte sich im Juni und Juli 2026 weiterhin volatil. Nach den deutlichen Ausschlägen infolge des Irankrieges gerieten Sojabohnen und Sojaöl zunächst mit den wieder nachgebenden Rohölpreisen unter Druck. Im Juli sorgten jedoch Wettersorgen in den USA, chinesische Käufe und eine insgesamt feste Nachfrage nach Sojaprodukten erneut für Unterstützung. Die Preisentwicklung wurde damit weniger vom reinen Angebot an Sojabohnen als vielmehr von den Entwicklungen bei Sojaöl, Sojaschrot und im internationalen Handel bestimmt.
Für das Wirtschaftsjahr 2026/27 wird weiterhin mit einer sehr großen weltweiten Sojabohnenerzeugung gerechnet. Das USDA hob seine Prognose im Juli unter anderem aufgrund einer höheren US-Ernte nochmals leicht an. Auch der Internationale Getreiderat erwartet für die neue Saison eine weitere Zunahme der globalen Ölsaatenerzeugung. Damit bleibt die Versorgung grundsätzlich umfangreich. Gleichzeitig steigt jedoch auch der Verbrauch, sodass die hohen Erntemengen nicht zwangsläufig zu einem deutlichen Aufbau der Bestände führen.
Besondere Bedeutung kommt weiterhin Südamerika zu. Brasilien verfügt nach der großen Ernte über ein umfangreiches Angebot und bleibt der wichtigste Lieferant für China. Die hohe Auslandsnachfrage hielt die brasilianischen Exportpreise im Juli dennoch auf einem festen Niveau. Gleichzeitig baut Brasilien seine Verarbeitungskapazitäten weiter aus. Für 2026/27 wird eine Verarbeitung von rund 65 Mio. t Sojabohnen erwartet. Treiber sind sowohl der steigende Bedarf an Sojaöl für die Biodieselproduktion als auch die wachsende internationale Nachfrage nach Sojaschrot. Die brasilianischen Sojaschrotexporte könnten mit 26,9 Mio. t einen neuen Höchststand erreichen.
Im Verhältnis zwischen den USA und China bleibt die Handelspolitik ein zentraler Unsicherheitsfaktor. Zwar wurden im Juli wieder chinesische Käufe amerikanischer Sojabohnen gemeldet, bestehende Zölle erschweren jedoch weiterhin eine stärkere Verlagerung der Nachfrage in Richtung USA. China deckt daher weiterhin einen großen Teil seines Bedarfs in Brasilien. Für die weitere Preisentwicklung wird entscheidend sein, ob die zuletzt gemeldeten Käufe in den USA tatsächlich zu einer dauerhaften Belebung der Exporte führen.
Am Produktmarkt zeigte sich insbesondere Sojaöl zeitweise fest. Die hohen Rohölpreise während des Irankrieges sowie eine stärkere Nachfrage aus dem Biokraftstoffsektor verbesserten die Verarbeitungsmargen deutlich. Auch die Nachfrage nach Sojaschrot blieb insgesamt robust. Das USDA rechnet für 2026/27 mit einem Anstieg der weltweiten Sojaschrotimporte um rund 4 %, wobei unter anderem für die Europäische Union ein höherer Bedarf erwartet wird. Die feste Produktnachfrage wirkt damit dem grundsätzlich großen Angebot an Sojabohnen entgegen.
Für die kommenden Wochen richtet sich der Blick vor allem auf die Witterungs- und Ertragsentwicklung in den USA sowie auf die weitere chinesische Importnachfrage. Bestätigen sich die hohen Ernteerwartungen, bleibt das Aufwärtspotenzial bei Sojabohnen begrenzt. Gleichzeitig dürften die wachsende Verarbeitung, der Biokraftstoffsektor und die feste Nachfrage nach Sojaschrot stärkere Preisrückgänge verhindern. Insgesamt ist daher mit einer weiterhin schwankungsanfälligen, aber grundsätzlich gut versorgten Marktlage zu rechnen.