- Excel-Kalkulationshilfen zur Ermittlung der Kosten in der
Kleinbrennerei
(Kompetenzteam Brennerei, LVWO Weinsberg)
- KTBL Verarbeitung und Direktvermarktung landwirtschaftlicher Produkte
Die Unterlagen des KTBL zur Verarbeitung und Direktvermarktung landwirtschaftlicher Produkte sind Hilfestellungen bei der Planung und wirtschaftlichen Erfolgskontrolle der Direktvermarktung. Anhand ausgewählter Praxisbeispiele wird aufgezeigt, wie verschiedene Kostenpunkte ermittelt werden können.
- Datensammlung
"Direktvermarktung" (PDF-Datei)
(KTBL - Stand: 2011)
- Direktvermarktung von
Getreideprodukten - Beispiel Dinkel (PDF-Datei)
(KTBL - Stand:2022)
- Direktvermarktung von
Rohmilch über Milchautomaten (PDF-Datei)
(KTBL - Stand:2019)
- Kennzahlen zum Warenstrom
(PDF-Datei)
(aus Veröffentlichung "Kennzahlen zur Kontrolle im ökologischen Landbau")
(KTBL - Stand: 2021)
- Einstandskosten von Waren
(KTBL)