Page 8 - Landinfo Heft 2/2018 Schwerpunkt 150 Jahre Weinsberg

Schwerpunktthema

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Bild 6 einschlägigen Ausbildungsberuf und eine Vorbereitung auf die Gärtnermeisterprüfung
Technikerschüler beim mindestens einjährige berufliche Tätigkeit Fachrichtung Obstbau dient. Die Teilnehmer
Weinbaupraktikum 2017. nach der Abschlussprüfung nachgewiesen durchlaufen auch hier zwei fachtheoretische
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Das Sensorikstudio mit werden mussten. Die heutigen Weinsberger Halbjahre und ein fachpraktisches Sommer-
28 Arbeitsplätzen. müssen nicht mehr in Feld und Stall mitarbei- halbjahr. Nach erfolgreicher Prüfung sind sie
ten, aber ein großer Stundenumfang ist nach „Staatlich geprüfter Wirtschafter für Obst-
wie vor den Übungen und Praktika vorbehal- bau“. Unterrichtsfelder und fachliche The-
ten (Bild 6 und 7). men sind immer Kinder ihrer Zeit. So gab es
um 1930 hauswirtschaftliche Kurse zur Obst-
Eine weniger zeitintensive Alternative zur und Gemüseverwertung, Lehrgänge zur Bie-
zweijährigen Weinbauschule war mit Beginn nenzucht, zur Obstmostherstellung oder in
der 1930er Jahre der „Winterkurs für Wein- den 1950er Jahren Unterweisungen zum Ein-
gärtnersöhne.“ Aus diesem Angebot entwi- satz von Sprengstoff, um mit dem „Kultur-
ckelte sich zunächst das „Weinbau-Winterse- sprengverfahren“ die mühevolle Rigolarbeit
mester“, welches auf den Unterkurs an einer zu erleichtern. Die Bemühungen im Weintou-
Veranstaltungen im Landwirtschaftsschule aufbaute. Ab 1975 rismus unterstützt Weinsberg seit 2008 durch
Jubiläumsjahr 2018 wurden sowohl Unter- als auch Oberkurs in die Ausbildung von Weinerlebnisführern. Ein
Weinsberg angeboten. Damit wurden diese „Brennerkurs“ führt seit 2004 zum staatlich
22. Februar Winterlehrgänge in den Bildungsgang „Staat- geprüften Abschluss „Fachkraft für Brenne-
Festakt 150 Jahre lich geprüfter Wirtschafter für Weinbau“ mit reiwesen“.
Weinbauschule zwei fachtheoretischen Halbjahren und ei-
nem fachpraktischen Halbjahr übergeführt. Die Ausbildungslandschaft im Weinbau hat
25. März Einen direkten kellerwirtschaftlichen Akzent sich mit der Einführung von dualen Studien-
Tag der offenen Tür in setzen die angehenden Küfermeister: seit gängen in den letzten Jahren weiter verändert.
Weinsberg 1957 wird in Weinsberg die Bundesfachklasse Wie sich die zunehmende Akademisierung
für das Weinküferhandwerk unterrichtet. jedoch am Ende auswirken wird, ist nicht ab-
15.-18. Mai zusehen. Die Weinbranche wird auch in Zu-
Treffen der europäischen kunft Führungskräfte mit guten theoretischen
Weinbauschulen Weinsberg ist auch Obstbauschule Kenntnissen und zugleich praktischen Fähig-
keiten benötigen. So betrachtet hat die
10. Juni War der Obstbau in den Anfangsjahren nur 150 Jahre alte Idee, „Unterricht und Ein-
Großes Familienfest mit ein Nebenfach, so entstand 1878 mit einem übung“ an einem Ort zusammenzufassen,
den Ehemaligen elfwöchigen Obstbaulehrkurs ein eigenstän- nach wie vor Gültigkeit.
diger obstbaulicher Unterrichtsstrang, der bis
13. Juli in die 1930er Jahre Bestand hatte. Als eigen-
Jubiläumskonzert ständiger Bildungsgang erneut aufgegriffen Die Versuchsanstalt
wurde der Obstbau in den 1950er und 1960er
2. September Jahren in Form von Baumwartlehrgängen Die zweite Wurzel der heutigen Staatlichen
Tag der offenen Tür im und Schnittkursen. Seit 1989 gibt es einen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und
Obstgut Heuchlingen dem Weinbau analogen Bildungsgang, der der Obstbau (LVWO) ist die im Jahr 1901 eben-

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