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Amtliche Preisfeststellung für Schlachtvieh

aufgehängtes Fleisch in der Schlachterei

Rinder    

Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Hessen

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt. (inkl. Tieren aus Bio-, Qualitäts- und Regionalprogrammen).
  Woche 15 (07.04. - 13.04.2025) Woche 16
Preistrend3
(Mo+Di)
Kat. HKl. Stück Ø-SG1
(kg/Tier)
Preis (ct/kg SG)
Spanne2 Ø
Jung-
bullen
E2
U2
U3
U4
R1
R2
R3
O1
O2
O3
P2
E-P
29
703
350
*
32
648
166
*
148
55
*
2.253
479
436
454

337
380
413

325
398

409
655 - 664
649 - 667
657 - 664

605 - 640
619 - 677
651 - 666

543 - 596
571 - 611


661
660
662
*
628
652
658
*
584
601
*
650

+4
+6


+2
+7

+4


Bullen U2
R2
O2
E-P
*
28
24
160

363
387
391

557 - 626
523 - 580

*
579
542
554



Ochsen E-P 63 345
644
Kühe U2
U3
U4
R1
R2
R3
R4
O1
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
*
86
104
21
161
285
102
173
253
337
142
259
130
59
2.202

441
463
335
353
384
397
288
310
346
379
239
273
298
342

577 - 605
592 - 606
561 - 628
569 - 633
570 - 633
581 - 615
534 - 589
558 - 615
550 - 618
548 - 581
470 - 494
493 - 507
486 - 563

*
601
597
576
588
589
585
547
567
572
571
480
498
505
565

+6
+3

+0
+2
+4
+6
+6
+5

+8


Färsen U2
U3
U4
R2
R3
R4
O2
O3
O4
P1
P2
E-P
32
191
211
237
422
170
93
108
47
*
23
1.627
323
347
379
294
325
351
254
296
345

211
323
593 - 648
600 - 690
583 - 655
574 - 662
592 - 663
596 - 631
540 - 589
557 - 597
556 - 575

456 - 472

628
618
614
609
614
610
550
560
564
*
469
601

+4
+5
+7
+4
+2





Großvieh 6.305
Kälber R2
E-P
*
124

136


*
804

* Datenschutz  1 Schlachtgewicht 2 Unten und oben je rund 2 % der Tiere gekappt. 3 Nur bei ausreichenden Stückzahlen.
© LEL Schwäbisch Gmünd, ADD Trier

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