Wie haben sich die Einkaufsgewohnheiten von Verbraucherinnen und Verbrauchern in Bezug auf Bio-Lebensmittel von Jahr zu Jahr verändert? Dieser Frage geht das Öko-Barometer nach.
Das Öko-Barometer ist eine seit 2002 regelmäßig im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft durchgeführte repräsentative Umfrage zum Konsum von Bio-Lebensmitteln in Deutschland.
Neben festen Stammfragen gibt es auch immer Fragen zu einem aktuellen Schwerpunktthema - Schwerpunktthema der Befragung 2021 war das deutsche Bio-Siegel, das es seit nunmehr 20 Jahren gibt.
