Marktlage Pflanzlicher Bereich

Getreide Feld; Bild R. Müller LEL

KW 11/23

Schwierige Marktverhältnisse in schwierigen Zeiten

Der Abbau der Bestände an Tafeläpfeln schreitet weiterhin planmäßig voran, ein Umstande der nach wie vor mit niedrigen Preisen erkauft ist. 

Von Elstar sind im Vergleich zum selben Zeitpunkt der Vorsaison dennoch rund +40 % mehr Früchte am Bodensee eingelagert. Hier besteht daher ein hoher Verkaufsdruck, der oftmals durch eingeschränkte Qualitäten unterstützt wird. Bei Gala Royal können dagegen teilweise Preiserhöhungen in kleinerem Umfang realisiert werden, besonders bei kleineren Kalibern. Braeburn überrascht mit wenig Problemen in puncto Fleischbräune. Bei Boskoop scheint die Nachfrage von Jahr zu Jahr schwächer auszufallen, da die entsprechende Käuferschicht langsam wegbricht. Generell sind Randkaliber und -sorten besonders schwer unterzubringen.

Das immer breiter werdende Sortiment macht die Vermarktung zudem nicht einfacher, da immer mehr neue Sorten auf eine nur begrenzte Anzahl an Regalplätzen im LEH treffen. Mit zunehmendem Ertrag der Neupflanzungen wird sich dieses Problem in den nächsten Jahren voraussichtlich noch verschärfen, es ist daher abzusehen, dass sich der Markt über kurz oder lang wohl auf einige ausgewählte Sorten konzentrieren wird. Die immer weitere Aufnahme neuer Sorten scheint damit langsam an ihre Grenzen zu stoßen.

In diesem Kontext gestalten sich Preiserhöhungen weiterhin als sehr schwierig, zudem treten nach wie vor Marktteilnehmer mit aggressiver Angebote auf. Die innerdeutschen Bestände bewegen sich mittlerweile aber auf Vorjahresniveau, eine Gegebenheit, die in den nächsten Wochen hoffentlich etwas für Entspannung sorgen wird.

© Kreisel, LEL Schwäbisch Gmünd
www.agrarmaerkte-bw.de

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