Marktlage Pflanzlicher Bereich

KW 04/23

Bestände räumen planmäßig danke niedrige Preise

In der ersten Saisonhälfte zeigte sich der Absatz bis jetzt zwar höher als im Vorjahr, ein Umstande der aber mit niedrigen Preisen erkauft wurde. Aufgrund der deutlich höheren Bestände am Bodensee war dies allerdings auch von Nutzen um die zweite Saisonhälfte nicht zu belasten.
Die durchschnittlichen Preise für Tafeläpfel Klasse I liegen laut Marktstatistik seit Beginn der neuen Saison mehr oder weniger konstant bei niedrigen 53 €/dt. Klasse II-Ware wird für rund 33 €/dt gehandelt. Im Vergleich zur Vorsaison wurde vor einem Jahr bei beiden Klassen rund 10 €/dt mehr erzielt. Für Mostobst wird rund 11 €/dt ausbezahlt.
Aufgrund guter Qualitäten besteht bei Gala Royal kein Verkaufsdruck, weshalb bei der Sorte bereits einzelne Preise vorsichtig angehoben werden können. Von der Sorte Elstar sind gute Qualitäten gesucht. Der heiße Sommer des vergangenen Jahres hat hier teilweise seine Spuren bei der Haltbarkeit hinterlassen. Braeburn und Jonagold werden hauptsächlich als Beutelware vermarktet.
Das neue Jahr begann mit dem Tag des Deutschen Apfels zwar vielversprechend, zum Monatsende hin zeigt sich der Markt aber zusehends schwächer. Besonders spürbar ist das sinkende Kaufinteresse bei Premiumware, Angebote mit günstiger Beutelware werden dagegen gut nachgefragt.
Alles in allem blickt man auf einen stabilen Markt mit der Hoffnung auf etwas festere Preise in zweiten Saisonhälfte.

Nach mehreren aufeinander folgenden Jahren mit überwiegend positiven Bilanzen (Ausnahme 2018/19) waren die Welt-Getreideendbestände zum 30.06.2020 auf ein solides Niveau von rund 636 Mio.t angewachsen. Die Welt-Getreidebilanz 2020/21 fiel hingegen nach einer anfänglichen Überschussprognose deutlich ins Negative und zeigte sich zum Abschluss des Wirtschaftsjahres am 30.06.2021 mit einem Bestandsabbau von rund 22 Mio.t auf rund 614 Mio.t defizitär. Das vor Kurzem zu Ende gegangene Getreidewirtschaftsjahr 2021/22 soll nach den Novemberzahlen des US-amerikanisches Agrarministerium (USDA) lediglich ein knappes Minus von rund 3 Mio. ausweisen. In der siebten Einschätzung des am 1.Juli neu begonnenen Getreidejahres 2022/23 zeigt sich aber bereits von Anfang an ein deutliches Defizit in der aktuellen Bilanz. Die Erzeugung taxiert das USDA auf 2.242 Mio. t, rund 40 Mio.t weniger als im Vorjahr. Der Verbrauch soll mit 2.246 Mio. t über der Produktion liegen. Die Endbestände unterschreiten mit rund 594 Mio.t erstmals seit 7 Jahren wieder die 600er Marke. Die Gründe für das schwächere Ergebnis im Vergleich zum Vorjahr liegen in der durch den Krieg bedingte rückläufige Getreideproduktion in der Ukraine (minus 38 Mio.t) sowie schwächeren Ernten in der EU-27 (minus 22 Mio.t) und den USA (minus 32 Mio.t). Höhere Ernten in Brasilien, Kanada, und Russland können das Minus nicht vollständig ausgleichen. Der Getreideexport aus der Schwarzmeerregion war nach Vereinbarung des Getreideabkommens ordentlich angelaufen. Durch die Tatsache, dass die Verlängerung des Abkommens eine gewisse Zeit lang ungewiss war, beflügelte die Getreidekurse im Oktober. Letztlich konnten sich die Parteien doch einigen und im Markt macht sich eine gewisse Entspannung bemerkbar. Günstige Exportchargen vom Schwarzen Meer lassen die Weizenkurse in Richtung 300 –Euro-Marke streben.

Im Bericht Ende November 2022 taxierte die EU-Kommission die Getreideernte 2021/22 der EU-27 auf 292,6 Mio. t, der Binnenverbrauch lag bei 260,5 Mio. t. Das Ergebnis der vorjährigen Ernte war damit zufriedenstellend, die Endbestände konnten zum 30.06.2022 auf rund 47,3 Mio.t zulegen. Die Saison 2022/23 hingegen fiel deutlich schwächer aus als man gehofft hatte. War man im März noch davon ausgegangen, dass die EU im Jahr 2022 eine Getreideernte von 297,7 Mio.t einfahren könnte, so hat die europaweite Sommertrockenheit einen dicken Strich durch die Rechnung gemacht. Die Novemberschätzung spricht nur noch von einer Getreideernte von 268,4 Mio.t. Weniger Weizen (minus 4,7 Mio.t), Mais (minus 20,7 Mio.t) und Gerste (minus 2 Mio.t) sind die Ursache. Als Folge wird es weniger Exporte (48,2 Mio.t; minus 7) und deutlich höhere Importe (31,7 Mio.t, plus 17,7; v.a. Maisimporte) gegenüber der Märzschätzung geben. Die Endbestände sollen sich mit 43,2 Mio.t etwa auch Vorjahresniveau halten.

Die deutsche Getreideernte 2021 wurde vom Statistischen Bundesamt auf 42,36 Mio.t geschätzt. Es handelt sich dabei um die dritt schwächste Ernte im Rückblick der letzten 20 Jahre. Nur die Ernten in den Trockenjahren 2003 und 2018 waren noch schwächer ausgefallen. Die Getreidefläche war 2021 mit nur 6,05 Mio.ha auf das kleinste Maß im Rückblick des 20-Jahreszeitraums geschrumpft. Der Ertrag hingegen lag mit 70,0 dt/ha leicht über dem Durchschnitt der zurückliegenden 5 Jahre (69,1). Die Saison 2021 war geprägt von nasskalter Witterung während des ganzen Sommers. Ganz anders die Witterung zur aktuellen Ernte 2022. Deutschlandweite Sommertrockenheit dezimierte die diesjährige Ernte in Menge und Qualität. Die erste Schätzung des Statistischen Bundesamtes taxiert die Ernte auf 39,711 Mio.t bei Getreide ohne Mais (Vj.: 37,897). Die Körnermaisernte soll nach Schätzung des BMEL mit 3,5 Mio.t rund 25% schwächer ausfallen als im Vorjahr. Insofern liegt das Ergebnis der Ernte 2022 trotz deutlich größerer Anbaufläche von 6,125 Mio.ha mit geschätzt 43,21 Mio.t nur unwesentlich über dem des Vorjahres.

Die Weizenbilanz in der Saison 2021/22 präsentierte sich nach Zahlen des US-amerikanischen Agrarministeriums (USDA) mit einer weltweiten Erzeugung von 779,4 Mio.t zum zweiten Mal in Folge defizitär. Die Bestände fielen um 14,3 Mio.t auf 276 Mio.t zurück. In Europa hingegen wurde mit 137,0 Mio.t in der Ernte 2021 ein überdurchschnittliches Ergebnis (Ø 5 Jahre: 132,3) eingefahren. Die deutsche Weizenernte lag mit 21,5 Mio.t, entgegen dem europäischen Trend, unter dem 5-Jahresmittel von 22,9 Mio.t. Mit Blick auf das neue Getreidejahr 2022/23 lässt festhalten. Die weltweite Erntemenge an Weizen würde, haben die Zahlen Bestand, mit 782,7 Mio.t ordentlich, wenn auch etwas defizitär, ausfallen. In Europa erwartet man nach der Novemberschätzung der EU-Kommission allerdings lediglich 134,1 Mio.t Weizen. In Deutschland sollen es nach ersten Zahlen des Statistischen Bundesamtes 22,6 Mio.t werden. Brotweizen erzielte in der Saison 2021/22 ex-Ernte Erzeugerpreise um 19 bis 20 €/dt. Unter dem Eindruck der weltzweit engen Versorgung folgten die Weizenpreise den bullischen Entwicklungen der Weizenkurse an den Terminbörsen. Zum Jahreswechsel 2021/22 konnten bereits Erzeugerpreise um 27,- €/dt für Brotweizen erzielt werden. Der Abstand zum Futterweizen betrug rund plus 2,- €/dt. Mit dem 24.Februar 2022, dem Tag des Einmarsches russischer Truppen in die Ukraine, veränderte sich die Welt – und auch die Getreidemärkte. Binnen weniger Wochen kostete Brotweizen frei Erfasser 37 bis 39,- €/dt. Zur neuen Ernte 2022 gaben die Preise im Tief auf 28,50 €/dt im Süden nach. Aktuell in KW 47 werden Erzeugerpreise um 29,- €/dt im Süden besprochen. Qualität kostet in diesem Jahr Geld. Für Qualitätsweizen kann ein Aufschlag von rund 2,- €/dt, für E-Weizen sogar 3 bis 4,- €/dt und mehr realisiert werden. Betrachtet man die fundamentalen Daten im Getreidesektor, so besteht für die Weizenpreise auch in dieser Saison noch Luft nach oben. Allerdings könnte eine Rezession der Weltwirtschaft die Preise auch nach unten schicken.

Bereits in der Saison 2020/21 machte sich der Rohstoffhunger Chinas an den Getreidemärkten bemerkbar. Chinas Getreideimport schnellte in der Saison 2020/21 gegenüber dem Vorjahr um mehr als 30 Mio.t auf rund 56,5 Mio.t nach oben. Mit der Folge, dass der MAI21-Kontrakt für Weizen an der Euronext in Paris (ehemals MATIF) Ende April 2021 bei 257,75 €/t notierte. Zwar folgte im Vorfeld der Ernte 2021 eine moderate Konsolidierungsphase. Angesichts optimistischer Erwartungen pendelten die Kurse im Juli 2021 auf neue Ernte um 200,- €/t. Die stufenweise Rücknahme der Erwartungen weltweit durch Organisationen wie das USDA (US-amerikanisches Agrarministerium) oder den IGC (Internationaler Getreiderat, London) drehte die Kursentwicklungen jedoch wieder auf bullish. Am 25. November schloss der MAI22 in Paris in einem Hoch bei 306,50 €/t. Über den Jahreswechsel befanden sich die Kurse erneut in einer Konsolidierungsphase und verloren gegenüber der Spitze 10 bis 15%. Mitte Februar, vor Beginn des Ukrainekonflikts, wurden Kurse für MAI22 um 265 €/t notiert. Nach Einmarsch der russischen Armee in die Ukraine schnellten die Kurse, getrieben von einer außerordentlichen Angst um die weltweite Verfügbarkeit von Exportweizen, binnen Tagen an der Euronext auf Werte knapp unter 400 €/t hoch. Der MAI22 schloss am bei 397,50 €/t. Neue Ernte (DEZ22) notierte in der Spitze Mitte Mai 2022 bei 430 €/t. Auf dem Weg zur Ernte fielen dann die Kurse in ein Band zwischen 310 bis 340 €/t. Aktuell notiert der DEZ22 knapp um 325 €/t-Marke. Kleinere Ernten in den USA, der EU-27 und in der Ukraine stabilisieren die Kurse.

Die weltweite Roggenernte in der Saison 2021/22 beziffert das USDA (US-amerikanisches Agrarministerium) mit 12,5 Mio.t als marginal defizitär. Die Bestände fielen um 0,1 Mio.t auf 1,1 Mio.t zurück. In Europa, der bedeutendsten Region für den Roggenanbau, wurde mit 7,8 Mio.t in der Ernte 2021 ein knapp überdurchschnittliches Ergebnis (Ø 5 Jahre: 7,6) eingefahren. Die deutsche Roggenernte lag mit 3,33 Mio.t, parallel zum europäischen Trend, ebenfalls leicht überdurchschnittlich (5-Jahresmittel: 2,97 Mio.t). Qualitativ präsentierte sich die Ernte trotz nasskalter Witterung im Sommer 2021 sowie erschwerter Druschbedingungen als durchschnittlich gut. Lediglich das Hektolitergewicht ließ gelegentlich zu wünschen übrig. Mit Blick auf das neue Getreidejahr 2022/23 lässt sich folgendes festhalten. Die weltweite Erntemenge an Roggen fällt mit 12,0 Mio.t nochmals schwächer aus als im Vorjahr. In Europa erwartet man nach der Novemberschätzung der EU-Kommission nur noch 7,4 Mio.t Roggen. In Deutschland sollen es nach Schätzung des Statistischen 3,13 Mio.t gewesen sein. Brotroggen erzielte in der Saison 2021/22 ex-Ernte Erzeugerpreise um 16,50 bis 17 €/dt. Unter dem Eindruck der weltweit engen Getreideversorgung folgten die Roggenpreise den bullischen Entwicklungen der Getreidekurse an den Terminbörsen. Zum Jahreswechsel 2021/22 konnten bereits Erzeugerpreise um 23,- €/dt für Brotroggen erzielt werden. Der Abstand zum Brotweizen betrug rund minus 3,- €/dt. Mit dem 24.Februar 2022, dem Tag des Einmarsches russischer Truppen in die Ukraine veränderte sich die Welt – und auch die Getreidemärkte. Binnen weniger Wochen kostete Brotweizen frei Erfasser 32 bis 33,- €/dt. In Richtung neue Ernte 2022 gaben die Roggenpreise analog zum Weizen nach. In KW 47 wurden Erzeugerpreise um 29,- €/dt im Süden Deutschlands besprochen. Brotroggen konnte damit preislich zum Brotweizen aufschließen. Betrachtet man die fundamentalen Daten, so besteht für die Roggenpreise auch in dieser Saison noch Luft nach oben.

Die Welt-Rapsbilanz in der Saison 2021/22 präsentierte sich nach Zahlen des USDA (US-amerikanisches Agrarministerium) mit einer weltweiten Erzeugung von 75,3 Mio.t zum dritten Mal in Folge defizitär. Die Bestände fielen um 1,9 Mio.t auf 4,4 Mio.t zurück. Auch europäisch wurde mit 17,1 Mio.t nur ein knapp unterdurchschnittliches Ergebnis (Ø 5 Jahre: 17,3) eingefahren. Gleiches galt für die deutsche Rapsernte. Sie lag mit 3,5 Mio.t ebenfalls unter dem 5-Jahresmittel von 3,8 Mio.t. Ein Blick auf das neue Ölsaatenjahr 2022/23 lässt folgendes erkennen. Die weltweite Erntemenge an Raps fällt mit derzeit geschätzt 84,8 Mio.t so hoch wie nie zuvor, und erheblich besser als im Vorjahr, aus. In Europa erwartet man nach der Novemberschätzung der EU-Kommission rund 19,4 Mio.t Raps (5-Jahresmittel: 17,3). In Deutschland taxierte das Statistische Bundesamt die Rapsernte auf überraschend gute 4,29 Mio.t. Raps erzielte in der Saison 2021/22 zunächst ex-Ernte Erzeugerpreise um 50 bis 52,- €/dt. Unter dem Eindruck der besonders engen Versorgung weltweit, v.a. bedingt durch den trockenheitsbedingten Ernteeinbruch beim weltweit größten Rapserzeuger und -exporteur Kanada, stiegen die Erzeugerpreise im 3. und 4. Quartal rasch an. Zum Jahreswechsel 2021/22 konnten bereits Erzeugerpreise um 70,- €/dt erzielt werden. Mit dem 24.Februar 2022, dem Tag des Einmarsches russischer Truppen in die Ukraine veränderte sich die Welt – und auch die Getreide- und Ölsaatenmärkte. Binnen weniger Wochen konnte Raps Erzeugerpreise um 90 bis 94 €/dt frei Erfasser erzielen. In Richtung neuer Ernte 2022, die eine überschüssige Welt-Ölsaatenbilanz und eine positive Rapsbilanz versprach, gaben die Preise deutlich nach. In KW 30 wurden noch Erzeugerpreise um 63,- €/dt im Süden Deutschlands geboten. Inzwischen in KW 47 sind es nur noch 59,50 €/t.

Die Rapsnotierungen an der EURONEXT (ehem. MATIF) in Paris legten in der Saison 2020/21 einen so vom Markt nicht erwarteten Höhenflug hin. Gestartet in der Ernte 2020 mit Kursen um 370 €/t für den vorderen Termin notierte Raps Ende April 2021 bei über 600,- €/t. In der Spitze erreichte der MAI21 kurzzeitig sogar ein Allzeithoch um 680,- €/t. Zu Erntebeginn 2021 machte sich die Hoffnung auf eine gute Ernte in D und der EU-27, aber auch eine vom USDA als ausgeglichen prognostiziert Welt-Rapsbilanz, im Markt bemerkbar. Der vordere Termin AUG21 fiel Anfang Juli auf ein Tief bei 480 €/t. Schnell wurde aber klar, dass eine außergewöhnliche Trockenheit in Kanada alle Hoffnungen auf ein entspanntes Rapsjahr trüben würde. Ab Ende Juli 2021 kannten die Rapskurse an der Euronext in Paris (vormals MATIF) nur noch eine Richtung – den Weg nach oben. In einer Spitze notierte der MAI22 Anfang Januar 2022 bei 758,50 €/t. Im Januar und Februar war eine leichte Beruhigung im Markt zu verspüren, da mehr und mehr klar wurde, dass Australien eine Spitzenernte einfahren würde. Mitte Februar war der MAI22 bei Werten um 680 €/t angelangt. Mit Beginn der Ukrainekrise und dem Einmarsch der russischen Armee am 24. Februar drehten die Rapskurse wieder nach Norden. Am 22. April notierte der MAI22 in der Spitze über 1.080,- €/t und schloss zu Monatsende bei knapp 1.000 €/t. Neue Ernte (z.B.: AUG22) wurde schon im Mai 2022 deutlich darunter bewertet und notierte Ende des Monats bei rund 880 €/t. In Richtung Ernte waren die Rapskurse, nicht zuletzt aufgrund einer wiederholt guten Einschätzung der Welt-Rapsernte durch das USDA, deutlich rückläufig. Am 21.Juli 2022 notierte der NOV22 nur noch bei 630 €/t. Inzwischen hat der aktuelle Frontmonat FEB23 bei Raps die 600-Euro-Marke nach unten durchstoßen und notiert Ende November noch bei 586 €/t.

Die Maisbilanz in der Saison 2021/22 präsentierte sich nach Zahlen des USDA (US-amerikanisches Agrarministerium) mit einer weltweiten Erzeugung von 1.218 Mio.t nach drei defizitären Jahren erstmals wieder positiv. Die Bestände stiegen um 15 Mio.t auf 308 Mio.t an. Auch europäisch wurde mit 73,2 Mio.t das beste Ergebnis im Rückblick der letzten 5 Jahre erzielt (Ø 5 Jahre: 68,9). Deutschlandweit lag die Körnermaisernte 2021 mit 4,46 Mio.t ebenfalls deutlich überdurchschnittlich (Ø 5 Jahre: 3,93) auf Rang 2 der letzten 5 Jahre. Mehr Körnermais gab es nur 2017 (4,55). Der Blick auf das neue Getreidejahr 2022/23 lässt folgendes erkennen. Die weltweite Erntemenge an Körnermais fällt nach den Novemberzahlen des USDA mit 1.168 Mio.t deutlich schwächer als im Vorjahr, und erneut defizitär, aus. Die Endbestände fallen um rund 7 Mio.t auf 301 Mio.t zurück. In Europa entwickelte sich die Körnermaisernte 2022 im Laufe des Jahres zum Sorgenkind. War man im Frühjahr noch hoffnungsvoll von einer Spitzenernte um 74 Mio.t ausgegangen, so dezimierte die europaweite Trockenheit die Ernte nach den Novemberzahlen der Kommission inzwischen auf 53,3 Mio.t. Gleiches gilt für Deutschland. Das BMEL erwartet trotz einem Plus bei der Anbaufläche von 8% auf 466 Tsd.ha mit 3,5 Mio.t eine um knapp 22% kleinere Maisernte als im Vorjahr. Körnermais erzielte in der Saison 2021/22 ex-Ernte Erzeugerpreise um 22 bis 23,- €/dt. Trotz des Eindrucks einer insgesamt engen Getreideversorgung folgten die Preise im 4. Quartal nur moderat den bullischen Entwicklungen der Getreidekurse an den Börsen. Zum Jahreswechsel 2021/22 konnten Erzeugerpreise um 24,- €/dt erzielt werden. Mit dem 24.Februar 2022, dem Tag des Einmarsches russischer Truppen in die Ukraine veränderte sich allerdings die Welt – und auch die Getreidemärkte. Binnen weniger Wochen kostete Körnermais frei Erfasser rund 35,- €/dt. Aktuell in KW 47 werden Erzeugerpreise um 32,- €/dt im Süden Deutschlands besprochen. Körnermais konnte damit bislang dem allgemeinen Erntedruck weitgehend entkommen.

Die Weizenbilanz in der Saison 2021/22 präsentierte sich nach Zahlen des US-amerikanischen Agrarministeriums (USDA) mit einer weltweiten Erzeugung von 779,4 Mio.t zum zweiten Mal in Folge defizitär. Die Bestände fielen um 14,3 Mio.t auf 276 Mio.t zurück. In Europa hingegen wurde mit 137,0 Mio.t in der Ernte 2021 ein überdurchschnittliches Ergebnis (Ø 5 Jahre: 132,3) eingefahren. Die deutsche Weizenernte lag mit 21,5 Mio.t, entgegen dem europäischen Trend, unter dem 5-Jahresmittel von 22,9 Mio.t. Mit Blick auf das neue Getreidejahr 2022/23 lässt festhalten. Die weltweite Erntemenge an Weizen würde, haben die Zahlen Bestand, mit 782,7 Mio.t ordentlich, wenn auch etwas defizitär, ausfallen. In Europa erwartet man nach der Novemberschätzung der EU-Kommission allerdings lediglich 134,1 Mio.t Weizen. In Deutschland sollen es nach ersten Zahlen des Statistischen Bundesamtes 22,6 Mio.t werden. Futterweizen erzielte in der Saison 2021/22 ex-Ernte Erzeugerpreise um 18,- €/dt. Unter dem Eindruck der weltzweit engen Versorgung folgten die Weizenpreise den bullischen Entwicklungen der Getreidekurse. Zum Jahreswechsel 2021/22 konnten bereits Erzeugerpreise um 25,- €/dt erzielt werden. Der Abstand zur Futtergerste betrug rund plus 2,- €/dt. Mit dem 24.Februar 2022, dem Tag des Einmarsches russischer Truppen in die Ukraine, veränderte sich die Welt – und auch die Getreidemärkte. Binnen weniger Wochen kostete Futterweizen frei Erfasser 36 bis 37,- €/dt. Mit Blick auf die neue Ernte 2022 gaben die Preise wieder leicht nach. Zu Erntebeginn fielen die Erzeugerpreise auf 27,50 €/dt im Süden, das waren gut 3,- €/dt über der Futtergerste. Aktuell erlöst der Futterweizen in KW47 unverändert seit Wochen um 28,50 €/dt. Der Abstand zur Futtergerste hat sich damit auf 0,50 €/dt verringert. Betrachtet man die fundamentalen Daten, so besteht für die Weizenpreise auch in dieser Saison noch durchaus Luft nach oben. Allerdings könnte eine Rezession der Weltwirtschaft die Preise auch nach unten schicken.

Eine defizitäre Sojabohnenbilanz in der abgelaufenen Saison 2021/22 mit einem Bestandsabbau um minus 5,4 Mio.t auf 94,7 Mio.t (Novemberschätzung des US-amerikanisches Agrarministerium, USDA) in Verbindung mit der weltpolitisch kritischen Lage durch den Ukrainekrieg schickte die Sojabohnenkurse auf einen Höhenflug. Hauptgrund für das Ergebnis war eine außerordentlich schwache Ernte in Südamerika. Dort wurde die Sojaernte der Saison 2021/22 binnen weniger Monate um rund 35 Mio.t abwärts korrigiert. Und seit dem 24. Februar hat sich zudem Grundlegendes in der Welt verändert. Mit Beginn des Ukrainekriegs gerieten die Märkte weltweit, nicht nur die Agrarrohstoffmärkte, in außergewöhnliche Turbulenzen. Für den Bereich der Ölsaaten insgesamt hat dieser Konflikt gravierende Auswirkungen, auch wenn die Betroffenheit bei Soja noch überschaubar erscheint. Die Sojaproduktion in der Schwarzmeerregion wird als leicht wachsend eingeschätzt. In der Ukraine erwartet man 2022 rund 3,5 Mio.t (Vj.: 3,8), in Russland sollen mit 5,5 Mio.t (Vj.:4,8) hingegen mehr Bohnen geerntet werden. Bedeutender sind die Auswirkungen bei den Sonnenblumen. Hier werden in der Ukraine noch 10,1 Mio.t (Vj. 17,5) und in Russland 17,0 Mio.t (Vj. 15,5) erwartet. Insbesondere der kurzfristige Ausfall bei Pflanzenölen (Sonnenblume) versetzte die Ölsaatenmärkte im 1. Halbjahr 2022 in Aufruhr. Inzwischen haben sich die Gemüter wieder beruhigt. Die Welt-Ölsaatenbilanz für 2022/23 wird von den amerikanischen Schätzern als überschüssig eingeschätzt. 645,6 Mio.t Produktion bei 632,7 Mio.t Verbrauch soll die Bestände um 8,4 Mio.t auf 121,9 Mio.t anwachsen lassen. Bei Soja wird mit einer Erzeugung von 390,5 Mio.t weiter die mit Abstand größte Ernte aller Zeiten erwartet. Bei einem Verbrauch von 380,2 Mio.t sollen die Bestände auf rund 102,2 Mio.t anwachsen und lägen damit wieder über der 100 Mio.t-Marke. Trotz der soliden fundamentalen Daten haben sich die Sojakurse, nach einem leichten Tal im Oktober, wieder auf Werte um 1.450 US-Cent/Buschel befestigt. Der JAN23 notiert derzeit knapp über diesem Wert. Gute Exportzahlen für Sojabohnen und eine kleine Rallye bei den Sojaölkursen verleiht den Bohnen derzeit Stabilität. Ob sich das auch halten kann steht aber in Frage. Schwächere Rohölkurse, die von Lockdowns geprägte COVID-Politik in China und die insgesamt gute Versorgung im Ölsaatensektor könnte das aktuelle Geschehen auch wieder kippen. Für Sojaschrot (Normtyp) wurde im Süden im November 60,50 €/dt (Sept.: 61,50) genannt. 48er HP-Schrot liegt bei 64,- €/dt (Sept.: 65). Der Preis für GVO-freien 48er-Schrot lag im November mit 77,50 deutlich unter dem Septemberpreis (80 €/t).

Die Gerstenbilanz in der Saison 2021/22 präsentierte sich nach Zahlen des USDA (US-amerikanisches Agrarministerium) mit einer weltweiten Erzeugung von 145,5 Mio.t leicht defizitär. Die Bestände fielen um 2,7 Mio.t auf 18,1 Mio.t zurück. Auch europäisch wurde mit 51,4 Mio.t nur ein knapp unterdurchschnittliches Ergebnis (Ø 5 Jahre: 52,3) eingefahren. Gleiches galt für die deutsche Gerstenernte. Besonders eng war in der EU und in Deutschland in der Saison 2021/22 die Versorgung mit Sommergerste bzw. Braugerste. Der Anbau von Sommergerste war in einigen wichtigen Regionen deutlich eingeschränkt worden. So wurde nach Zahlen von Coceral die Sommergerstenfläche in Frankreich von 795 Tsd. ha um minus 30% auf knapp 540 Tsd. ha reduziert. Auch in Deutschland (299 Tsd. ha; Vorjahr 363), Dänemark (390 Tsd. ha; Vorjahr: 550) und Großbritannien (775 Tsd. ha; Vorjahr: 1.090) stand weniger Sommergerste auf dem Halm. Mit Blick auf das aktuelle Getreidejahr 2022/23 lässt sich folgendes festhalten. Die weltweite Erntemenge an Gerste soll mit 149 Mio.t etwas besser als im Vorjahr, in Summe aber erneut schwach ausfallen. In Europa wird die Gerstenernte laut Novemberschätzung der EU-Kommission gerade mal auf 51,6 Mio.t taxiert. In Deutschland hingegen soll das Ergebnis nach ersten Daten des Statistischen Bundesamtes mit 11,3 Mio.t über dem Vorjahr (10,4) und dem 5-Jahresmittel von 10,7 Mio.t liegen. Die Sommergerstenernte, und hier insbesondere die Braugerste, fiel entgegen erster Befürchtungen sowohl europäisch als auch in Deutschland besser aus als erwartet. In Frankreich wird ein Exportüberschuss an Braugerste von 1,5 bis 1,7 Mio.t gesehen, in Dänemark sind es 0,9 Mio.t, Tschechien 0,4 Mio.t und Großbritannien ebenfalls 0,4 Mio.t. Der Braugerstenernte in Europa wird eine Reichweite von rund 13 Monaten zugeschrieben, so dass man trotz der Tatsache, dass man ohne Überhang ins Braugerstenjahr 2022/23 gegangen ist, die Ware reichen dürfte. Allerdings muss anschließend wieder eine zügige Ernte 2023 stehen. Braugerste erzielte in der Saison 2021/22 zunächst ex-Ernte Erzeugerpreise um 20 bis 22,- €/dt. Unter dem Eindruck der besonders engen Versorgung mit Braugerste in der vergangenen Saison in Europa stiegen die Erzeugerpreise im 3. und 4. Quartal rasch an. Zum Jahreswechsel 2021/22 konnten bereits Erzeugerpreise um 35 bis36,- €/dt erzielt werden. Der Abstand zur Futtergerste war auf 12,- €/dt angestiegen! Mit dem 24.Februar 2022, dem Tag des Einmarsches russischer Truppen in die Ukraine veränderte sich die Welt – und auch die Getreidemärkte. Binnen weniger Wochen konnte Braugerste frei Erfasser 40,-€/dt und mehr erzielen. Erst mit Blick auf die neue Ernte 2022 gaben die Preise wieder nach, wobei die Knappheit an Ware den Preisrückgang eng begrenzte. Braugerste brachte im Tief in KW31 im Süden noch Erzeugerpreise um 34,50 €/dt. Aktuell in KW 47 werden Erzeugerpreise um 35,50 €/dt im Süden Deutschlands genannt. Vor dem Hintergrund der fundamentalen Daten wird Braugerste in 2022/23 zwar verfügbar sein, aber weiter knapp bleiben. Vor allem die Mengen mit guter Qualität sind übersichtlich.

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Europa

Deutschland

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