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Marktlage Pflanzlicher Bereich

Getreide Feld; Bild R. Müller LEL

KW 10/24

Stabile Preise setzten sich weiter fort

Nach dem Tag des deutschen Apfels zeigte sich der Markt Anfang Januar zwar wieder etwas ruhiger, der Bestandsabbau verlief aber weiter nach Plan und auch die Preise zeigten sich konstant stabil. Eine Gegebenheit die bis heute anhält und die den knapperen Beständen am Bodensee aber auch entgegenkommt um bis Saisonende lieferfähige zu bleiben. 
Boskoop wird in den nächsten Tagen auslaufen. Bei Elstar und Kanzi® ist meist schon absehbar, dass die beiden Sorten wohl etwas früher räumen als gewohnt, da schon zu Beginn deutlich weniger Ware eingelagert wurde als üblich. Die beiden Sorten müssen somit gut eingeteilt werden. Gala Royal wird dagegen wie gewohnt bis Mitte Juni verfügbar sein. Mit der Jonagoldgruppe im Anschluss ist bereits jetzt schon absehbar, dass eine Versorgung bis zur neuen Ernte sichergestellt werden kann. 
In der Preisgestaltung zeigt sich bei Tafelware kein weiterer Spielraum nach oben, da sich auch andere günstigere Lieferländer präsent auf dem deutschen Markt zeigen. Die Preise für Tafeläpfel Klasse I schwanken im Schnitt zwischen 75 €/dt und 80 €/dt, Klasse II-Ware wird um die 47 €/dt gehandelt, nur bei Mostobst zogen die Preise in den letzten Wochen an, die nun bei rund 21 €/dt liegen. 
Aufgrund der begrenzten Verfügbarkeiten zeigen sich einerseits die Preise weiterhin konstant hoch (+49 % ggü. Vj.), andererseits fehlt es aber etwas an Ware für den Export. Die Vermarktung konzentriert sich daher weiterhin auf den Inlandsmarkt. Trotz des hohen Preisniveaus werden aber alle Sorten weiterhin zufriedenstellend geordert und auch Randkaliber finden eine gute Aufnahme. Auf Ostern zu wird davon auszugehen sein, dass sich der Markt Mitte März dann wohl wieder etwas lebendiger zeigen wird.

© Alexander Kreisel, LEL Schwäbisch Gmünd
www.agrarmaerkte-bw.de

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