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In manchen Regionen steigt die Anzahl spezialisierter Öko-Betriebe und der Anteil reiner Öko-Marktfruchtbetriebe stetig an. Für diese Betriebe stellt die Nährstoffrückführung und die optimale Nährstoffversorgung der Pflanzenbestände eine große Herausforderung dar. Das Merkblatt zeigt, welche Möglichkeiten dem viehlosen (vieharmen) Ökobetrieb zur Verfügung stehen um Nährstoffdefizite zu vermeiden. Das Merkblatt steht allen Interessierten auf der LTZ-Homepage zum Lesen und zum Download zur Verfügung.
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